每 100 克
| 水 (克 ) | 11.05 |
| 热量 (大卡 ) | 343.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1435.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 23.85 |
| 总脂肪 (克 ) | 2.07 |
| 灰份 (克 ) | 3.39 |
| 碳水化合物 (克 ) | 59.64 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 10.7 |
| 钙 (毫克 ) | 85.0 |
| 铁 (毫克 ) | 9.95 |
| 镁 (毫克 ) | 333.0 |
| 磷 (毫克 ) | 438.0 |
| 钾 (毫克 ) | 1375.0 |
| 钠 (毫克 ) | 58.0 |
| 锌 (毫克 ) | 6.11 |
| 铜 (毫克 ) | 1.059 |
| 锰 (毫克 ) | 1.544 |
| 硒 (微克 ) | 9.1 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 1.5 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.68 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.17 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.795 |
| 泛酸 (毫克 ) | 1.511 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.361 |
| 总叶酸 (微克 ) | 639.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 639.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 639.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 2.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 33.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.542 |
| 12:0 (克 ) | 0.001 |
| 14:0 (克 ) | 0.004 |
| 16:0 (克 ) | 0.417 |
| 18:0 (克 ) | 0.087 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.173 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.006 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.144 |
| 20:1 (克 ) | 0.002 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.019 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.889 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.563 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.326 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.294 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.908 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.969 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.828 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.614 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.34 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.263 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 1.393 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.771 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.137 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.652 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.74 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.088 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 2.881 |
| 谷氨酸 (克 ) | 4.518 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.985 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.072 |
| 丝氨酸 (克 ) | 1.194 |